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螺旋連續預煮機

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  • 非標定製
    重量(具體以實際生產為準)
  • 1-5t/h
    生產能力
  • 1.5-3kw
    配用功率
  • 6000×1200×1950mm
    外形尺寸(具體以實際生產為準)
螺旋連續預煮機
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產品參數

名稱
LYJ-2
LYJ-5




生產能力
1-2
2-5




預煮水溫
85-100
85-100




預煮時間
2-10
2-10




電機功率
1.5
3




螺旋直徑
500
800




外形尺寸
6000×900×1650
6000×1200×1950



產品詳情


該設備主要用於各種水果的整體軟化、滅酶、桑青等目的。

物料通過螺旋自轉送料,設有安全保溫層;水浴式連續蒸煮,物料由特製翻料刮板翻出;無級調速。


 一、用途簡介
該機是螺旋推進式連續軟化處理設備,水果在无码久久精品国产AV蜜桃之前為了提高水果的出漿率和出漿質量,防止褐變,須進行軟化處理。預煮機的作用就是將經過洗淨後的水果,進行蒸煮軟化,經調速改變預煮時間以適應不同果蔬的軟化的目的:1、破壞酶的活性,防止褐變和果膠水鮮;2、軟化果肉組織便於无码久久精品国产AV蜜桃和糖液滲透;3、使果肉組織中的果膠溶出,便於下道工序的加工。

二、組成部分及工作原理
該機由機架、出料翻板、進料鬥、螺旋軸、蒸汽加熱室、減速機、出料鬥、傳動裝置等部件組成。
工作原理:由進料鬥加入適量水,通過蒸汽加熱,蒸汽進入夾套通過殼體表麵傳熱,當水溫達到所需溫度時,從進料鬥送進物料,經轉動的輸送螺旋邊推進邊預煮,然後由出料翻板將物料從出料口送出。該機無級調速,可連續作業,適用多種果蔬及肉類預煮。

三、使用方法:
shou先在進料鬥中加入適量的水,先關閉蒸汽管道上壓力表後的截止閥,再打開進氣閥,觀看壓力表壓力是否在1.5公斤左右,如果壓力表上顯示不正確,即調整減壓閥,調整直至壓力表顯示在1.5公斤左右(),此時打開壓力表後的截止閥,即可開始蒸煮。
1分鍾後,打開預煮機下麵的排水閥,將蒸汽夾層內的冷水排出,出現蒸汽向外噴出時,關閉排水閥,這時觀看疏水閥是否在工作,若在工作,即為正常。此時開始進料,速度根據預煮物料的成熟度確定調速電機的速度,直至物料達到軟化的目的,為每分鍾準確的轉速。
關機時,先停物料,後關蒸汽,將鍋體內的物料全部排出,再進水清洗,zui後再停電源。

四、使用與維護
1、該機須置於水平的混凝土地麵上墊正至水平,清先整機內外,檢查機器的轉動部分與緊固部分是否完好,減速機按其說明加進潤滑油;加清水、水位高150mm,打開蒸汽閥進蒸汽,調節減壓閥,壓力控製在0.1Mpa以內後,緩緩打開截止閥、排水閥,待排水閥出現冒蒸汽時,關閉排水閥。
2、接通傳動減速機電源,查看輸送螺旋旋轉方向是否與旋向指示牌一致並運行5分鍾。
3、當水溫升至80℃時,均勻地加進物料(含適量水),視預煮效果,調節減速機轉速,同時蒸汽壓力可調至規定的z大值0.15MPa,檢查疏水閥工作是否正常。
4、停止進料,待全部物料翻出時,從進料口加適量冷水,同時關掉蒸汽閥,待機器完全冷卻後,再關閉截止閥,打開蒸汽管道上的排水閥,確認夾套內無壓力後,關閉蒸汽管道上的排水閥。z後打開機器的排水閥同時補充清洗水,將機內清洗完畢後,關掉減速機。
5、定期檢查機器潤滑情況,各種儀表,安全閥、疏水閥等須周期檢查。
6、機器停用時,須清潔機內外,放盡內腔殘餘液。

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定製產品類型:螺旋連續預煮機

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