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衝浪式清洗機


該設備在氣泡、衝浪、提升、噴淋等聯合工作下,具有洗潔淨高、節能節水等特點。衝洗水經過過濾後循環使用,自帶提升,方便聯線。


塑料鏈板式升運機


該設備采用食品級塑料刮板作為輸送載體,適用於食品行業各類果蔬的提升輸送。


去核无码久久精品国产AV蜜桃機


該設備主要適用於經過預煮後或有八成熟的核果類去核无码久久精品国产AV蜜桃。漿、渣、核自動分離,MDJ1為單道,MDJ2為雙道,上道去核去皮,下道漿渣分離。

毛刷清洗機


該設備適用於球形或長條圓形的果蔬清洗。果蔬原料在毛刷旋轉的推動下向前移動,洗淨度高。
√選用較硬毛刷輥絲徑,可達到原果清洗去皮的目的;
√根據要求設計,選用柔軟的毛刷輥絲徑,可達到原果清洗上臘拋光的目的。


滾杠選果機


該設備是利用滾杠對果蔬進行輸送。本機適用於球形或長圓形果蔬的輸送挑選。

真空單筒脫氣器


該機用於果汁桑菌罐裝前的果汁脫氧,經過脫氧後的果汁易保存保鮮。

膠體磨


該機為濕式物料微細加工機械。根據不同用途,可選用不同材質和硬度的磨齒,裝拆方便容易清洗。

列管式預熱器


該機是利用蒸汽加熱提高裝液的溫度,達到軟化滅酶的目的。適用於對流體和半流體物料進行巴氏預熱。

雙頭無菌灌裝機


提供多種安全保障措施(位置控製,計量控製,溫度控製).防止機械損傷,保證產品質量;
采用電磁流量計控製灌裝容積;
采用鏡麵焊接技術,確保焊縫光滑平整,減少產品殘留;配備大小工作台,適合不同包裝容積產品的包裝;
產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護,灌裝室采用蒸汽殺菌;
采用可編程控製器實現設備自動操作。


列管式殺菌器


該設備是蒸汽在物料管外加熱提高漿液的溫度,以達到桑菌的目的。適用於對流體和半流體物料進行巴氏殺菌。




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(1)原料選擇:選擇新鮮、成熟度適當、顏色鮮紅無蟲害、香味濃鬱、可溶性固形物大於 5%以上的番茄作原料。
(2)清洗:將選好的番茄果實剔除果蒂,用清水洗去附著在上麵的泥沙、病原菌及殘留農藥。
(3)破碎:這道工序是關係到番茄汁粘稠度的重要。工序,有熱破碎和冷破碎兩種方法。一般生產都應用熱破碎,一方麵出汁率高,另一方麵酶鈍化快,番茄汁的粘度較高,果汁不易分層 ,但熱破碎溫度和時間的不同,對番茄汁的粘度還有很大的影響,而粘度又是影響果汁穩定性及風味的重要因素。
(4)榨汁過濾:將破碎後的番茄迅速用膠體磨細磨,然後用濾布過濾,得到番茄汁。
(5)調配:稱取適量的白砂糖、檸檬酸及穩定劑加入少量熱蒸餾水中溶解,然後與番茄汁混合均勻,並用蒸餾水定容到適當濃度。
(6)均質:將調配好的番茄汁進入均質機均質,使果肉進一步細化,並可防止沉澱。
(7)殺菌:將均質後的番茄汁進行巴氏殺菌,條件為 85℃下維持 8~10min。
(8)熱灌裝:將殺菌的番茄汁,迅速灌裝到經殺菌的玻璃瓶中,封口。
(9)冷卻:把裝好番茄汁的玻璃瓶倒置在實驗台上,冷卻 8min,接著迅速降至常溫


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